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A la demande de nos adhérents, nous organisons depuis 2014, en dehors des sorties hors du canton, des déjeuners conviviaux en AVRIL, MAI, JUIN, SEPTEMBRE, OCTOBRE, NOVEMBRE et DÉCEMBRE, avec des éclairages culturels qui allient plaisir du palais et plaisir intellectuel en différents lieux gastronomiques du territoire Rance/Emeraude.

Programme des Déjeuners Conviviaux 2022

Déjeuner Convivial du: Mardi 06 décembre 2022

Lycée Hôteler Yvon BourgesLycée Hôteler Yvon Bourges

Nous évoquerons en présence de Romain RAOUL, proviseur du lycée, les 50 ans du lycée hôtelier Yvon Bourges et présenterons le programme 2023 d’Histoire et Patrimoine

MENU de la Saint-Nicolas (33 €uros TTC par personne)

: • COCKTAIL avec ou sans alcool proposé par les élèves BARMEN •

MENU : - mise en bouche -

Entrée : Filet de MAQUEREAU rôti en escabèche, fenouil et céleri -

Plat : Noisette d'AGNEAU en croûte, jus corsé carottes et courges

Dessert : Entremet CHOCOLAT/NOISETTE

• Accord mets-vins proposé par les élèves SOMMELIERS • Eaux minérales • Boissons chaudes : CAFÉ ou THÉ

Participation à la Sortie: 33 € pour les adhérents
Participation à la Sortie: 33 € pour les accompagnants

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Dans la Presse

Publié le: Jeudi 01 décembre 2022
Par: Ouest-France

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