Les CUISINIERS FRANÇAIS A LA TABLE DES TSARS et les GRANDS HÔTELS de DINARD
01/01 | 8h00 – 07/02 | 20h00
Deux EXPOSITIONS au restaurant d’application et dans le Hall d’accueil du Lycée (jusqu’au 7 février inclus)
Dans cette exposition, nous avons mis en exergue les grands chefs, qui ont fait rayonner l’art culinaire français à la table des Tsars : Eugène Krantz, Pierre Cubat, Antoine Maximin Allongue, mais aussi le modeste et jeune commis-pâtissier Fernand Cheftel, à l’origine d’une dynastie de célèbres pâtissiers malouins.