Déjeuners

Restaurant d’initiation (entrée rue Croix-Guillaume ou par entrée principale pour les personnes à mobilité réduite) Dans le cadre de notre exposition au Lycée hôtelier sur « Les cuisiniers français à la table des tsars », Marc BONNEL parlera de Eugène KRANTZ et de ses aventures au service de trois tsars : Alexandre II, Alexandre III et Nicolas II. MENU Cocktail-apéritif avec ou sans alcool - Mise en bouche ENTRÉE – PLAT- DESSERT Vins en accord – Eaux minérales et boissons chaudes : café ou thé.

Philippe FAGOT- (Dijon) arcenciologue, spécialiste international des couleurs dans l’alimentation et la gastronomie